Cakes salés jambon / olives10 tranches environ | 7,50 € pièce |
Cakes salés tomates confites, féta et chorizo10 tranches environ | 7,50 € pièce |
Pain surprise charcuterie35 pièces environ (6 pers.) | 25,00 € pièce |
Pain surprise saumon et crabe35 pièces environ (6 pers.) | 37,00 € pièce |
Pain surprise foie gras maison35 pièces environ (6 pers.) | 41,00 € pièce |
Assortiment de petits fours salésenviron 70p /Kg | 52,00 € / kg |
Foie gras de canard entier mi-cuit | 14,90 € / 100g |
Saumon fumé Label Rougeorigine Ecosse | 99,00 € / kg |
Opéra de foie gras, jambon de Reims et mangue | 9,00 € pièce |
Verrine avocat, crevettes et tourteau frais | 6,50 € pièce |
Bavaroise de saumon aux petits légumes | 6,50 € pièce |
Finger de crabecrabe, Saint-Jacques, mousse à l'américaine | 6,50 € pièce |
Fond d'artichaut scandinaveoeuf mollet sur fond d'artichaut enrobé de saumon fumé, sauce mousseline | 7,00 € pièce |
Cocktail d'écrevisses Bahamas | 7,50 € pièce |
Dôme de Saint-Jacques et homard | 9,00 € pièce |
Entremet de Saint-Jacques et gambas, mousse homard | 9,00 € pièce |
Tourte de boudin blanc aux morilles4 personnes | 29,00 € pièce |
Dartois de jambon et champignons de Paris | 6,00 € / pers. |
Feuilleté de ris de veau aux cèpes | 8,20 € pièce |
Bouchée de lotte et fruits de mer | 8,60 € pièce |
Feuilleté de saumon6 personnes | 39,50 € / kg |
Feuilleté de crabe6 personnes | 38,00 € / kg |
Epaule d'agneau rôtie au citron confit | 16,00 € / pers. |
Quasi de veau au thym | 16,50 € / pers. |
Suprême de pintade aux morilles | 15,00 € / pers. |
Dos d'omble chevalier sauce thaï | 14,00 € / pers. |
Filet de Saint-Pierre sauce champagne | 16,00 € / pers. |
Tajine de rascasse au jus de bouillabaisse | 15,00 € / pers. |
Curry de chou-fleurfaçon butter chicken | 8,00 € / pers. |
Gourmet des HallesMacaron moelleux, crème pralinée et noisettes caramélisées, coeur de meringue | |
RoyalMousse chocolat, croustillant noisette, dacquoise | |
TrésorBiscuit, crème légère, cerise griotte, cocktail de fruits | |
EvasionBiscuit, mousse fruits de la passion, fraises | |
CourmayeurNuage chocolat, crème tiramisu, poires caramélisées, biscuit croustillant amande | |
SymphonieMousse chocolat infusée thé fruits rouges, mousse vanille, framboises incorporées | |
Rhubarbe-FraiseBiscuit, mousse fraise, compotée de rhubarbes | |
Charlotte-CécileBiscuit cuillère maison, mousse chocolat, mousse vanille | |
Rose BonbonMousse framboise, compotée fruits rouges, biscuit punché citron | |
OpéraGénoise, mousse chocolat, moka café | |
Paris-Brest |
4 personnes | 22,00 € |
6 personnes | 30,00 € |
8 personnes | 38,00 € |
Fours frais - 12 pièces | 15,00 € |
Fours frais - 35 pièces | 35,00 € |
N'hésitez pas à nous contacter pour connaître les allergènes présents dans nos produits.